Questão pública

Questão de Nutrição

FGV - Prefeitura de Caraguatatuba SP - Nutricionista - 2024 • FGV • 2024

ID 26604 Nutrição Dietas Hospitalares FGV Prefeitura de Caraguatatuba SP Nutricionista 2024

A avaliação do estado nutricional é fundamental para o diagnóstico nutricional e, em seguida, para o planejamento dietoterápico. Sobre o planejamento e avaliação dietética, assinale a afirmativa correta.

Ao planejar a ingestão de micronutrientes, deve-se utilizar sempre a ingestão adequada (AI), independente da existência da ingestão energética recomendada (RDA).

A estimativa da ingestão de nutrientes pode ser utilizada isoladamente para avaliar o estado nutricional de indivíduos.

Os macronutrientes podem ser planejados de acordo com os intervalos de distribuição aceitáveis, sendo que para os lipídeos, tal variação pode ser de 45 a 65% da energia.

Para indivíduos eutróficos, a ingestão habitual de energia está adequada em quantidade e qualidade.

No planejamento, o valor estabelecido para ingestão de determinado nutriente não deve ultrapassar o nível máximo de ingestão tolerável (UL).

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