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Questão de Conhecimentos Gerais e Atualidades

FAFIPA - Fundação Araucária PR - Técnico de Nível Superior - 2017 • FAFIPA • 2017

ID 48849 Conhecimentos Gerais e Atualidades Bahia FAFIPA Fundação Araucária PR Técnico de Nível Superior 2017
A culinária regional da Bahia possui uma forte influência da cultura africana, muito evidente em pratos como o vatapá, o caruru e o acarajé. Nesses pratos, se destaca a utilização do azeite-de-dendê, extraído:
A
Do fruto de um arbusto de porte médio, natural do sul da África.
B
Das pétalas de uma flor de origem africana.
C
Do ?dendezeiro?, uma palmeira africana.
D
Do ?leite? extraído do caule de uma árvore muito comum na região.
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