Questão pública

Questão de Odontologia

IBADE - Prefeitura de Ouro Preto do Oeste RO - Odontólogo - 2024 • IBADE • 2024

Qual é o mecanismo bioquímico pelo qual uma dieta rica em carboidratos refinados contribui para a formação de cáries dentárias?

Aumenta a produção de ácido lático por Streptococcus mutans, desmineralizando o esmalte dental;

Promove a síntese de colágeno pelas células da gengiva, alterando a bioquímica dos dentes;

Estimula a produção de saliva, que contém enzimas que degradam a matriz do esmalte dental;

Reduz a acidez do ambiente bucal, inibindo a atividade das bactérias cariogênicas;

Diminui a absorção de cálcio e fosfato pela mucosa oral, prejudicando a remineralização do esmalte.

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