Questão pública
Questão de Engenharia Química e Química Industrial
CESPE CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador Ciências Agrárias - 2025 • CEBRASPE • 2025
ID 8788
Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial
CEBRASPE
EMBRAPA Pesquisador Ciências Agrárias 2025
Com relação a engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue o item seguinte. As enzimas reduzem a energia de ativação em reações biológicas ao formarem complexos enzima-substrato, alterando a constante de equilíbrio químico, e suas interações moleculares envolvem forças de van der Waals e pontes de hidrogênio no sítio ativo da enzima.
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