Questão pública
Questão de Química
Instituto Quadrix - Conselho Regional de Química 4a Região SP - Profissional de Atividades Estratégicas - 2018 • Instituto Quadrix • 2018
ID 101462
Química Reações
Instituto Quadrix
Conselho Regional de Química 4a Região SP Profissional de Atividades Estratégicas 2018
No que diz respeito a reações orgânicas e a métodos de separação, julgue os itens de 117 a 120. Saponificação é a reação de hidrólise básica de uma gordura ou óleo, em que são formados glicerol e um sabão. Nessa reação, ocorre a clivagem de um grupo éster para regenerar o álcool e o ácido dos quais o éster foi derivado, ou seja, é o processo no qual um éster é hidrolisado em solução alcalina para formar um álcool e uma base conjugada.
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