Questão pública
Questão de Nutrição
OBJETIVA - Prefeitura de Lapa PR - Médico Veterinário - 2025 • OBJETIVA • 2025
ID 106587
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária
OBJETIVA
Prefeitura de Lapa PR Médico Veterinário 2025
Em relação aos padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos, em conformidade com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
( 1 ) Designação.
( 2 ) Classificação.
( 3 ) Descrição do processo tecnológico.
( ) Compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os pontos críticos de controle.
( ) É a denominação do produto e deverá estar associada à categoria à qual pertence.
( ) Compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.
( 1 ) Designação.
( 2 ) Classificação.
( 3 ) Descrição do processo tecnológico.
( ) Compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os pontos críticos de controle.
( ) É a denominação do produto e deverá estar associada à categoria à qual pertence.
( ) Compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.
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