Questão pública
Questão de Nutrição
OBJETIVA - Prefeitura de Ilópolis RS - Copeira e Servente - 2023 • OBJETIVA • 2023
ID 108615
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária
OBJETIVA
Prefeitura de Ilópolis RS Copeira e Servente 2023
Sobre a preparação dos alimentos, analisar os itens abaixo:
I. O produto pré-preparado deve conter na identificação o nome da preparação, a data de uso ou a validade.
II. Todos os alimentos devem ser bem cozidos, assados, grelhados ou fritos, e a temperatura de cocção recomendada é de 74°C em todas as partes dos alimentos.
III. O descongelamento dos alimentos pode ser realizado em geladeira, em temperatura inferior a 5°C. Estão CORRETOS:
I. O produto pré-preparado deve conter na identificação o nome da preparação, a data de uso ou a validade.
II. Todos os alimentos devem ser bem cozidos, assados, grelhados ou fritos, e a temperatura de cocção recomendada é de 74°C em todas as partes dos alimentos.
III. O descongelamento dos alimentos pode ser realizado em geladeira, em temperatura inferior a 5°C. Estão CORRETOS:
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?
Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.
