Questão pública
Questão de Nutrição
OBJETIVA - Câmara de São João do Manhuaçu MG - Auxiliar de Serviços Gerais - 2023 • OBJETIVA • 2023
A industrialização dos alimentos veio como alternativa para conservar alimentos altamente perecíveis e fornecer melhor aproveitamento da safra. São exemplos de técnicas de industrialização dos alimentos:
I. Resfriamento usando atmosfera controlada.
II. Cocção dos alimentos.
III. Branqueamento de vegetais.
IV. Produção de conservas. Está(ão) CORRETO(S):
I. Resfriamento usando atmosfera controlada.
II. Cocção dos alimentos.
III. Branqueamento de vegetais.
IV. Produção de conservas. Está(ão) CORRETO(S):
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