Questão pública
Questão de Biologia
CESPE CEBRASPE - SLU DF - Analista de Gestão de Resíduos Sólidos Biologia - 2019 • CEBRASPE • 2019
Com relação a carboidratos, lipídios e proteínas, julgue o item a seguir. Na indústria alimentícia, a hidrogenação parcial de óleos vegetais pode ocasionar a formação de ácidos graxos trans que, quando introduzidos na dieta humana, representam fatores de risco para doenças cardiovasculares.
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