Questão pública
Questão de Engenharia de Pesca
CESPE CEBRASPE - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional Engenharia de Pesca - 2021 • CEBRASPE • 2021
ID 20010
Engenharia de Pesca
CEBRASPE
CODEVASF Analista em Desenvolvimento Regional Engenharia de Pesca 2021
No que concerne ao manejo do pescado antes do processamento, julgue o item subsequente. Na despesca do camarão, podem ser usados sais que atuam na inibição da deterioração e do escurecimento enzimático (melanose).
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?
Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.
