Questão pública

Questão de Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área

Quadrix - CRA GO - Copeiro - 2016 • Instituto Quadrix • 2016

ID 182020 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix Conselho Regional de Administração do Goiás Copeiro 2016

Na etapa de armazenamento dos gêneros que não foram
usados em sua totalidade, eles devem ser adequadamente
acondicionados e identificados com, no mínimo, as
seguintes informações:

designação do produto; data de validade após a
abertura ou retirada da embalagem original; e o peso
em gramas do que não foi utilizado.

especificação do produto; nome e cargo ou função do
manipulador; e data de validade original.

tipo de ingrediente ou matéria-prima; validade após
abertura, que deve ser de 7 dias após o fracionamento;
nome e cargo ou função do manipulador.

data de fracionamento e da nova validade; e nome e
cargo ou função do manipulador.

designação do produto; data de fracionamento; e
prazo de validade após a abertura ou retirada da
embalagem original.

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