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Questão pública

Questão de Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área

Quadrix - CRA GO - Copeiro - 2016 • Instituto Quadrix • 2016

ID 182018 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix Conselho Regional de Administração do Goiás Copeiro 2016
Na etapa da distribuição, o balcão térmico para alimentos
quentes deve ser abastecido com água limpa, trocada
diariamente, e permanecer por todo o período de
distribuição na seguinte temperatura:
A
entre 90°C (noventa graus Celsius) e 100°C (cem graus
Celsius).
B
100°C (cem graus Celsius).
C
entre 80°C (oitenta graus Celsius) e 90°C (noventa
graus Celsius).
D
65°C (sessenta e cinco graus Celsius).
E
75°C (setenta e cinco graus Celsius).
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