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Questão pública

Questão de Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área

Quadrix - CRMV - Serviços Gerais - 2016 • Instituto Quadrix • 2016

ID 181605 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Serviços/Atividades Gerais Instituto Quadrix Conselho Regional de Medicina Veterinária do Mato Grosso Serviços Gerais 2016
A guarda de amostra deve ser realizada a cada refeição, com o objetivo de esclarecimento na ocorrência de enfermidade transmitida por alimentos prontos para o consumo. Tal procedimento deve obrigatoriamente:
A
incluir todos os componentes do cardápio da refeição servida e ser realizada imediatamente após o término da preparação.
B
contemplar todos os componentes do cardápio da refeição servida e ser realizada no balcão de distribuição antes da chegada dos comensais.
C
contemplar os componentes não industrializados do cardápio da refeição servida e ser realizada no ato da distribuição com 1/4 do tempo antes do término da mesma.
D
incluir todos os componentes do cardápio da refeição servida e ser realizada no ato da distribuição antes da chegada dos comensais.
E
contemplar todos os componentes do cardápio da refeição servida e ser realizada no ato da distribuição com 1/3 do tempo antes do término da mesma.
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