Questão pública
Questão de Biologia
Instituto AOCP - UFBA - Biólogo - 2017 • AOCP • 2017
Texto associado
Texto-base
Diversos convidados de uma festa de casamento procuraram ajuda médica no dia seguinte às festividades, apresentando diarreia, dor abdominal e febre – sintomas característicos de gastroenterite. Todos os acometidos relataram ter ingerido canapé de frango. O alimento não estava mais disponível para análise, mas suspeita-se que tenha sido preparado com maionese caseira. Em relação às possíveis causas da infecção, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
Os indivíduos estavam com febre entérica e a provável fonte de contaminação foi a torrada dos canapés.
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