Questão pública
Questão de Zootecnia
CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Ciência de Alimentos de Origem Animal - 2025 • CEBRASPE • 2025
ID 187834
Zootecnia
CEBRASPE
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Ciência de Alimentos de Origem Animal 2025
Texto associado
Texto-base
Julgue os próximos itens, referentes ao aproveitamento agroindustrial de espécies animais, à biotecnologia e bioengenharia de alimentos e à qualidade de produtos de origem animal.
A bactéria Campylobacter spp. é frequentemente encontrada em suínos, os quais são portadores assintomáticos e importantes disseminadores da doença causada por essa bactéria, dada a contaminação da carne e de seus produtos derivados durante o abate e manipulação desses animais.
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