Questão pública
Questão de Veterinária
FUNDATEC - Prefeitura de Araquari SC - Médico Veterinário - 2026 • FUNDATEC • 2026
ID 60800
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal Hipoa
FUNDATEC
Prefeitura de Araquari SC Médico Veterinário 2026
O leite in natura , para ser considerado em condições adequadas de consumo e de boa qualidade para ser processado na indústria, deve apresentar teores dentro dos padrões preconizados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Tais parâmetros, estipulados pela legislação, servem de indicadores para conferir as reais condições em que o leite foi obtido, processado, ou até mesmo para comprovar alguma alteração por fraude. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( )A temperatura do leite é medida em graus Celsius.
( )Graus Horvet é um parâmetro para medir o ponto crioscópico do leite.
( )Graus Dornic é uma medida usada para avaliar o teor de gordura do leite.
( )A densidade esperada do leite deve estar entre 1,028 a 1,034, a 15 °C. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( )A temperatura do leite é medida em graus Celsius.
( )Graus Horvet é um parâmetro para medir o ponto crioscópico do leite.
( )Graus Dornic é uma medida usada para avaliar o teor de gordura do leite.
( )A densidade esperada do leite deve estar entre 1,028 a 1,034, a 15 °C. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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