QuestLab Plataforma Inteligente de Questões
Entrar Criar conta
Questão pública

Questão de História

IBADE - Prefeitura de Florianópolis SC - Professor de História - 2024 • IBADE • 2024

ID 75123 História Período Colonial produção de riqueza e escravismo IBADE Prefeitura de Florianópolis SC Professor de História 2024
Leia o fragmento abaixo: “O nosso sertanejo disfarça, esconde, mistifica sua culinária quando tem visitas. Crê ficar desonrado servindo coalhada com carne de sol, costelas de carneiro com pirão de leite, paçoca com bananas, milho cozido, feijão verde, o mugunzá que o africano ensinou e a carne moquecada que ele aprendeu com o indígena. Nada mais antipatriótico e desumano que esta modéstia criminosa”. Fonte: CASCUDO, Luís da Câmara. Viajando o sertão. 4ª ed. São Paulo: Global, 2009, p.39. A partir da leitura do fragmento acima e dos diferentes contextos históricos que marcaram a colonização portuguesa do Brasil, assim como os períodos posteriores, é correto afirmar que o autor identifica, a partir da culinária sertaneja e suas características:
A
uma prática de valorização das diferentes influências das comunidades nativas na construção da culinária sertaneja.
B
uma proposta regional de valorização das diferentes influências recebidas das comunidades africanas e nativas na transformação da culinária sertaneja.
C
uma desvalorização das práticas culinárias sertanejas a partir do esquecimento das influências históricas recebidas das comunidades nativas e africanas.
D
uma prática de escamoteamento das influências diretas das comunidades nativas e africanas na elaboração e transformação da culinária atual conhecida como sertaneja.
E
uma tentativa de redefinição das diversas influências manifestas a partir das comunidades nativas e africanas na consolidação do que entendemos hoje como culinária sertaneja.
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?

Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.

Criar conta para responder Já tenho uma conta
Continue praticando
Ver todas →
2024
Um dos possíveis significados para a palavra “Brasil” é “vermelho como uma brasa”, com sua origem na palavra celta…OBJETIVA • História • Período Colonial produção de riqueza e escravismo
2024
São características do cultivo de cana-de-açúcar no período colonial: 1. Fluxo de renda externo. 2. Grande proprie…FEPESE • História • Período Colonial produção de riqueza e escravismo
2023
O “coração” econômico da época, Veneza, tem cada vez mais dificuldades em assegurar a competitividade de seus prod…SELECON • História • Período Colonial produção de riqueza e escravismo
2022
As Unidades Territoriais são momentâneas, isto é, com as modificações internas das sociedades e as pressões extern…IDECAN • História • Período Colonial produção de riqueza e escravismo
2020
De acordo com o processo de formação do território brasileiro, a ocupação dos sertões nos séculos XVII e XVIII rea…FGV • História • Período Colonial produção de riqueza e escravismo
2019
No plano socioeconômico, [os indígenas] foram cruciais na montagem do complexo açucareiro na Bahia quinhentista, e…VUNESP • História • Período Colonial produção de riqueza e escravismo