Questão pública
Questão de Nutrição
OBJETIVA - Prefeitura de Lavras do Sul RS - Servente/Merendeira - 2023 • OBJETIVA • 2023
ID 108697
Nutrição Microrganismos patogênicos e DTA’s
OBJETIVA
Prefeitura de Lavras do Sul RS Servente/Merendeira 2023
Sobre Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (_) São aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Podem ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou substâncias químicas. (_) É considerado surto de DTHA quando três ou mais pessoas apresentam doença ou sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem, normalmente em um mesmo local. (_) Para doenças de alta gravidade, como botulismo e cólera, a confirmação de apenas um caso já é considerada surto.
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