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Questão pública

Questão de Nutrição

OBJETIVA - Prefeitura de São Ludgero SC - Auxiliar de Serviços Gerais I - 2024 • OBJETIVA • 2024

ID 110148 Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia OBJETIVA Prefeitura de São Ludgero SC Auxiliar de Serviços Gerais I 2024
Qual técnica de preparação de alimentos envolve imergir alimentos em uma solução líquida, geralmente à base de água, sal, ácidos (como suco de limão ou vinagre), ervas, especiarias e outros aromatizantes, por um período de tempo específico, visando a melhorar a textura e o sabor dos alimentos?
A
Fritar.
B
Marinar.
C
Cozinhar no vapor.
D
Desidratar.
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