De acordo com o Regulamento da
Inspeção Industrial e Sanitária de
Produtos de Origem Animal – RIISPOA –
(decreto n° 30691, de 29/03/1952), ficam
sujeitos à inspeção e reinspeção, os
animais de açougue, a caça, o pescado,
o leite, o ovo, o mel, a cera de abelhas e
seus subprodutos derivados. De acordo
com as normas de inspeção e tecnologia
de produtos de origem animal, julgue,
como VERDADEIRO ou FALSO, os itens
a seguir.
Questão pública
Questão de Legislação Federal
Instituto AOCP - UFBA - Médico Veterinário - Área: Alimentos - 2017 • AOCP • 2017
ID 150500
Legislação Federal Decreto nº 30.691/1952 - Aprova o novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal.
AOCP
Universidade Federal da Bahia Médico Veterinário - Área: Alimentos 2017
Texto associado
Texto-base
A inspeção abrange, sob o ponto de vista
industrial e sanitário, a inspeção ante e
post mortem dos animais, o recebimento,
a manipulação, transformação, elaboração,
preparo, conservação, acondicionamento,
embalagem, depósito, rotulagem, trânsito
e consumo de quaisquer produtos e
subprodutos, adicionados, ou não, de
vegetais, destinados, ou não, à alimentação
humana. A inspeção abrange também os
produtos afins, tais como: coagulantes,
condimentos, corantes, conservadores,
antioxidantes, fermentos e outros usados
na indústria de produtos de origem animal.
industrial e sanitário, a inspeção ante e
post mortem dos animais, o recebimento,
a manipulação, transformação, elaboração,
preparo, conservação, acondicionamento,
embalagem, depósito, rotulagem, trânsito
e consumo de quaisquer produtos e
subprodutos, adicionados, ou não, de
vegetais, destinados, ou não, à alimentação
humana. A inspeção abrange também os
produtos afins, tais como: coagulantes,
condimentos, corantes, conservadores,
antioxidantes, fermentos e outros usados
na indústria de produtos de origem animal.
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?
Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.
