Questão pública

Questão de Nutrição

Instituto AOCP - SESAB - Residência Multiprofissional em Nutrição Clínica - Área: Psicologia - 2020 • AOCP • 2020

ID 153382 Nutrição Nutrição do Idoso AOCP Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Residência Multiprofissional em Nutrição Clínica - Área: Psicologia 2020

Após avaliar um idoso internado na enfermaria de neurologia do hospital da cidade, a fonoaudióloga da equipe relata que ele apresenta disfagia de grau leve e está liberado para ingestão de líquidos em consistência de néctar. O hospital adota o Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos Hospitalizados. Sendo assim, o que deverá ser oferecido para o idoso?

Purê de abóbora com creme de ervilha e suco de manga.

Canja de frango com legumes e suco de pêssego.

Purê de batata com frango desfiado e suco de laranja.

Abobrinha batida com carne moída e suco de uva.

Purê de cenoura com carne moída e gelatina diet.

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