Questão pública
Questão de Engenharia de Alimentos
CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos - 2025 • CEBRASPE • 2025
ID 187564
Engenharia de Alimentos
CEBRASPE
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos 2025
Texto associado
Texto-base
Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue os itens subsequentes.
A cromatografia líquida de alta pressão é uma técnica usada para determinar a composição de aminoácidos de alimentos líquidos como as bebidas plant-based.
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