Questão pública
Questão de Engenharia de Alimentos
CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025 • CEBRASPE • 2025
ID 188019
Engenharia de Alimentos
CEBRASPE
Instituto Nacional do Semiárido Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos 2025
Texto associado
Texto-base
Em relação à análise sensorial de alimentos, julgue os próximos itens.
No teste duo-trio, são fornecidas três amostras a serem testadas — uma padrão e duas codificadas —, sendo uma das amostras codificadas idêntica à amostra padrão.
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