Questão pública

Questão de Engenharia de Alimentos

CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025 • CEBRASPE • 2025

Texto associado

Texto-base

Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue os itens a seguir.

Secretadas por bactérias durante seu desenvolvimento no alimento, endotoxinas causam intoxicação alimentar após a ingestão.

Certo

Errado

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