Questão pública

Questão de Engenharia de Pesca

FCC - SEGEP MA - Analista Ambiental - 2016 • FCC • 2016

ID 53052 Engenharia de Pesca FCC SEGEP MA Analista Ambiental 2016

As análises microbiológicas exigidas na inspeção sanitária do pescado, de acordo com a Agência Nacional da Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde são

contagem total das colônias de bactérias através da técnica de PCR-DDGGE e contagem de Saccharomyces cerevisiae.

pesquisa de Salmonela e de Staphylococcus aureus.

contagem máxima padrão de bactérias gram-positivas e gram-negativas.

contagem máxima padrão de bactérias gram-negativas e pesquisa de Flexibacter columnaris.

contagem de bactérias e de fungos utilizando-se PCR.

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