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Questão pública

Questão de Meio Ambiente

FUNDATEC - Prefeitura de Tangará da Serra MT - Alimentação Escolar - 2025 • FUNDATEC • 2025

ID 62537 Meio Ambiente Resíduos Sólidos FUNDATEC Prefeitura de Tangará da Serra MT Alimentação Escolar 2025
São regras para o cuidado correto de higienização dos alimentos, EXCETO:
A
Resfriar imediatamente e refrigerar logo em seguida os alimentos cozidos que não forem utilizados no mesmo momento. Isso evita a zona de perigo.
B
Executar os serviços de limpeza durante o preparo das refeições.
C
Lavar as facas e placas usados no corte dos alimentos logo após o uso para evitar a contaminação cruzada.
D
Evitar alimentos embolorados e mofados.
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