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Questão pública

Questão de Nutrição

SELECON - SADMS - Auxiliar de Serviços Hospitalares - 2024 • SELECON • 2024

ID 112481 Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária SELECON SADMS Auxiliar de Serviços Hospitalares 2024
A RDC nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que regulamenta as boas práticas para serviços de alimentação, dispõe sobre a frequência de higienização da área de preparação de alimentos. Segundo tal regulamentação, a higienização desse local deve ocorrer:
A
somente antes dos preparos
B
no início e fim do expediente
C
somente depois dos preparos
D
somente quando houver resíduo de matéria orgânica
E
quantas vezes forem necessárias, e logo após o término do trabalho
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