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Questão pública

Questão de Direito Sanitário e Saúde

CESPE/CEBRASPE - FUB - Nutricionista - 2018 • CEBRASPE • 2018

ID 201100 Direito Sanitário e Saúde Legislação da ANVISA CEBRASPE Fundação Universidade de Brasília Nutricionista 2018
Texto associado

Texto-base

À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue os
próximos itens.
É expressamente proibido descongelar alimentos em
temperatura ambiente, imersos em água ou sob água corrente;
o descongelamento deve ser lento e efetuado sob refrigeração,
em temperatura inferior a 5 ºC.
C
Certo
E
Errado
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