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Questão pública

Questão de Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área

CESPE/CEBRASPE - PBC - Auxiliar de Cozinha - 2020 • CEBRASPE • 2020

ID 198576 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Cozinha CEBRASPE Prefeitura de Barra dos Coqueiros Auxiliar de Cozinha 2020
No que se refere às suas funções e condutas, o auxiliar de cozinha
A
deve conhecer normas da vigilância sanitária para evitar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos.
B
é proibido de coletar e lavar utensílios após utilizá-los.
C
deve elaborar as fichas técnicas de preparo dos alimentos e o cardápio do local onde trabalha.
D
é proibido de ajudar na montagem de balcões térmicos, pois isso não faz parte de suas atribuições.
E
não deve organizar e limpar o ambiente de trabalho ao final do turno de trabalho, mas apenas no início do próximo turno.
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2020
A respeito do trabalho de manipuladores de alimentos, de higiene pessoal e da relação de seu trabalho com o meio a…CEBRASPE • Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área • Cozinha
2020
A respeito das boas práticas em serviços de alimentação, assinale a opção correta.CEBRASPE • Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área • Cozinha
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A Figura abaixo representa o símbolo recomendado, indicativo da localização de um equipamento constante do plano d…CESGRANRIO • Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área • Cozinha