Questão pública

Questão de Direito Sanitário e Saúde

FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020 • FCC • 2020

ID 174269 Direito Sanitário e Saúde Noções Fundamentais sobre Higiene dos Alimentos FCC Prefeitura de Recife Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista 2020

Segundo a RDC n o 216, de 15 de setembro de 2004, o Procedimento Operacional Padronizado (POP) de um serviço de alimentação deve contemplar, ao todo, os itens:

Higienização de instalações, equipamentos e móveis; Controle integrado de vetores e pragas urbanas; Doenças transmitidas por alimentos; Higiene e saúde dos manipuladores.

Higienização de instalações, equipamentos e móveis; Higienização do reservatório; Doenças transmitidas por alimentos.

Higienização de instalações, equipamentos e móveis; Contaminantes alimentares; Higiene e saúde dos manipuladores.

Higienização de instalações, equipamentos e móveis; Contaminantes alimentares; Higienização do reservatório; Higiene e saúde dos manipuladores.

Higienização de instalações, equipamentos e móveis; Controle integrado de vetores e pragas urbanas; Higienização do reservatório; Higiene e saúde dos manipuladores.

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