Questão pública
Questão de Engenharia Física
CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Espectroscopia Aplicada: Instrumentação em Ressonância Magnética Nuclear - 2025 • CEBRASPE • 2025
ID 187853
Engenharia Física
CEBRASPE
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Pesquisador - Área: Espectroscopia Aplicada: Instrumentação em Ressonância Magnética Nuclear 2025
Texto associado
Texto-base
Julgue os itens subsequentes, tendo em vista que a espectroscopia, a relaxometria e as imagens de ressonância magnética nuclear (RMN) têm se mostrado eficientes ferramentas para monitorar características essenciais de produtos agropecuários, assim como sua qualidade.
A relaxometria de RMN de baixo campo pode ser usada para estimar o teor de umidade e a distribuição de gordura em carnes, o que permite controle de qualidade não destrutivo.
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