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Questão pública

Questão de Nutrição

CESPE/CEBRASPE - Prefeitura de São Luís - Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX-A - Especialidade: Nutrição - 2017 • CEBRASPE • 2017

ID 203026 Nutrição Fisiopatologia CEBRASPE Prefeitura de São Luís Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX-A - Especialidade: Nutrição 2017
No que se refere a desnutrição e carências nutricionais, assinale a
opção correta.
A
O ferro da dieta existe sob duas formas químicas: o ferro não
heme, encontrado em alimentos de origem animal, e o ferro
heme, encontrado, principalmente, em alimentos de origem
vegetal.
B
O diagnóstico de desnutrição é realizado apenas se o indivíduo
apresenta peso abaixo do previsto para sua estatura.
C
A única causa da desnutrição é a má alimentação.
D
A principal causa da baixa concentração de ferro sérico no
organismo é a alimentação deficiente em ferro.
E
Em casos de anemia ferropriva, recomenda-se aumentar a
ingestão de alimentos ricos em ferro e com nutrientes que
favoreçam a absorção ou o aproveitamento do ferro, como os
ricos em vitamina C.
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