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Questão pública

Questão de Nutrição

IDECAN - Prefeitura de São Caetano do Sul SP - Merendeira - 2023 • IDECAN • 2023

ID 92663 Nutrição Métodos de Conservação dos Alimentos IDECAN Prefeitura de São Caetano do Sul SP Merendeira 2023
Durante a rotina de trabalho em uma unidade de alimentação e nutrição, é comum que seja necessário realizar o recebimento simultâneo de mais de uma das quatro categorias de produtos, divididos entre sua perecibilidade: alimentos perecíveis congelados, alimentos perecíveis em temperatura ambiente, alimentos perecíveis refrigerados e alimentos não perecíveis. Em um caso onde seja preciso realizar o recebimento das quatro categorias, a ordem que representa maior prioridade na armazenagem do maior para o menor é:
A
Alimentos perecíveis congelados, alimentos perecíveis refrigerados, alimentos perecíveis permitidos em temperatura ambiente e alimentos não perecíveis
B
Alimentos não perecíveis, alimentos perecíveis permitidos em temperatura ambiente, alimentos perecíveis refrigerados e alimentos perecíveis congelados.
C
Alimentos perecíveis permitidos em temperatura ambiente, alimentos perecíveis refrigerados, alimentos perecíveis congelados e alimentos não perecíveis.
D
Alimentos perecíveis refrigerados, alimentos perecíveis congelados, alimentos perecíveis permitidos em temperatura ambiente e alimentos não perecíveis.
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