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Questão pública

Questão de Nutrição

Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Saúde do Adulto e do Idoso - 2021 • AOCP • 2021

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

A obesidade é uma doença cada vez mais comum, cuja prevalência já atinge proporções epidêmicas, por estar associada a inúmeras doenças crônicas. O/A ____________, aferido(a) pela ______________ no plasma, é apontado(a) como alteração marcante nessa condição. Os antioxidantes obtidos por meio de uma dieta são indispensáveis para a defesa apropriada e, portanto, têm papel importante na manutenção da saúde. Entre os nutrientes da dieta com ação antioxidante, destacam-se as vitaminas _______________ e os minerais ______________________.
A
estresse oxidativo / oxidação celular / E, D e C / zinco, manganês, cobre e ferro
B
estresse oxidativo / peroxidação lipídica / E, A e C / zinco, manganês, cobre e selênio
C
peroxidação lipídica / concentração de radicais livres / E, A e C / zinco, manganês, fósforo e selênio
D
oxidação celular / peroxidação lipídica / A e C / manganês, fósforo e selênio
E
oxidação celular / lipoperoxidação / E, D, A e C / cobre, fósforo e selênio
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