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CEBRASPE 51.483 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 11.173 questões Instituto Quadrix 10.156 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
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ID 108528 Conhecimentos Gerais e Atualidades Economia OBJETIVA 2023

No contexto da economia brasileira, dos seguintes, qual é o principal modal de transporte utilizado para o comércio de mercadorias em longas distâncias, desempenhando um papel crucial na logística e na economia do país?

A Transporte rodoviário.
B Transporte ferroviário.
C Transporte aéreo.
D Transporte fluvial.
ID 108527 Nutrição Geral OBJETIVA 2023

O processo de destruição de micro-organismos patogênicos ou não, na forma vegetativa, que possam existir nos artigos e nas áreas, por meio do uso de substâncias desinfetantes, é denominado:

A Higiene.
B Limpeza.
C Esterilização.
D Desinfecção.
ID 108526 Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos OBJETIVA 2023

É importante manter hábitos sadios com o próprio corpo para preservar não só a sua saúde, mas também a das outras pessoas. Nesse sentido, sobre os cuidados com a higiene pessoal, analisar os itens abaixo:

I. Tomar banho todos os dias.

II. Manter as unhas limpas.

III. Manter roupas e uniformes limpos. Está(ão) CORRETO(S):

A Somente o item I.
B Somente o item II.
C Somente os itens I e II.
D Todos os itens.
ID 108525 Nutrição Ciência e Tecnologia de Alimentos OBJETIVA 2023

A vida de prateleira de um alimento pode ser aquele tempo entre a produção do alimento, sua embalagem e o tempo em que o alimento está apto ao consumo. A partir desse tempo, alterações podem ocorrer no alimento por diversas causas. Existem fatores externos que influenciam muito essas características. São eles:

I. Condições de armazenamento.

II. Micro-organismos.

III. Temperatura e umidade. Está(ão) CORRETO(S):

A Somente o item I.
B Somente os itens II e III.
C Nenhum dos itens.
D Todos os itens.
ID 108524 Nutrição Doenças Gastrointestinais OBJETIVA 2023

Antes de serem preparadas, é recomendado que as leguminosas passem por etapas importantes de prépreparo. A etapa caracterizada por deixar os grãos de molho em água na proporção 2:1, de 8 a 12 horas, em seguida descartando e lavando novamente os grãos hidratados, em que a água do processo permite a ação das oligossacaridases (enzimas) presentes no grão, que digerem os oligossacarídeos, melhorando a digestão e reduzindo a produção de gases e o desconforto intestinal, é denominada:

A Maceração em água.
B Levitação em água.
C Oxidação em água.
D Cavitação em água.
ID 108523 Nutrição Técnica Dietética OBJETIVA 2023

A cocção é o ato de preparar os alimentos por meio do calor. Existem diversas formas de cozinhar os alimentos, cada uma delas com resultados diferentes. Sobre a fritura, um dos métodos de cocção, analisar os itens abaixo:

I. Esse método requer uma porção de gordura, que pode ser óleo, manteiga ou azeite, por exemplo, em uma camada fina direto na panela. Há também a fritura por imersão, quando o alimento é "mergulhado" no óleo quente em uma frigideira ou panela funda por um tempo determinado.

II. Para fritar um alimento da forma correta, é preciso deixar o fogo baixo e colocar a comida na frigideira quando a gordura estiver bem fria.

III. Cada tipo de alimento tem um tempo de preparo, e é importante respeitar esse período para garantir que seu alimento cozinhe no ponto desejado, sem queimar nem ficar cru por dentro. Está(ão) CORRETO(S):

A Somente o item I.
B Somente o item II.
C Somente os itens I e III.
D Todos os itens.
ID 108522 Nutrição Conservação de alimentos OBJETIVA 2023

Os alimentos exigem formas adequadas de armazenamento, para que durem mais e não estraguem facilmente. Considerando-se os tipos de alimentos e suas características, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Alimentos perecíveis.

( 2 ) Alimentos não perecíveis.

( ) Estragam com facilidade, dependendo do tipo, e precisam ser armazenados em geladeira ou freezer .

( ) As carnes, os legumes e as verduras são exemplos desse tipo de alimentos.

( ) São aqueles que podem ser guardados por períodos longos e trazem menores dificuldades à conservação, podem ficar à temperatura ambiente. Exemplos: sal, café, açúcar.

A 2 - 2 - 1.
B 1 - 1 - 2.
C 1 - 2 - 1.
D 2 - 1 - 2.
ID 108521 Conhecimentos Gerais e Atualidades Geral OBJETIVA 2023

Como se chama a ferramenta tecnológica que trouxe avanços para diferentes campos na reprodução de padrões de comportamento semelhantes ao comportamento humano, como o reconhecimento facial e o assistente de voz?

A Inteligência artificial.
B Inteligência humana.
C Tecnologia 4G.
D Tecnologia fixa.
ID 108520 Informática Básica Software de Escritório e Produtividade OBJETIVA 2023

Suponha que você seja um usuário do sistema operacional Windows 10 e que, ao redigir um texto no editor de textos, deseja digitar uma letra maiúscula. Para isso, você deve pressionar a tecla Shift juntamente com a letra desejada, EXCETO se a seguinte tecla estiver ativada:

A Ctr
B Caps Lock
C Insert
D Scroll Lock