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ID 60679 Biologia Bioquímica e Metabolismo FUNDATEC 2026

As biomoléculas são compostos orgânicos essenciais que desempenham funções estruturais, energéticas e informacionais nos sistemas vivos. Sobre a bioquímica dessas moléculas, assinale a alternativa correta.

A Os carboidratos são formados por cadeias de aminoácidos e atuam predominantemente como catalisadores biológicos em reações metabólicas.
B As proteínas são polímeros formados por monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas, desempenhando papel central no armazenamento de energia de curto prazo
C Os ácidos nucleicos são constituídos por cadeias de ácidos graxos e glicerol, sendo responsáveis pelo armazenamento e transmissão da informação genética.
D As vitaminas são biomoléculas energéticas de alto rendimento, utilizadas como principal fonte de ATP durante atividades celulares intensas.
E Os lipídios são moléculas majoritariamente apolares que atuam na reserva energética e na composição de membranas celulares, além de exercerem funções de isolamento térmico.
ID 60652 Biologia Bioquímica e Metabolismo FUNDATEC 2026

Nas plantas traqueófitas, a movimentação interna de substâncias envolve tecidos com diferentes estruturas celulares e mecanismos fisiológicos, relacionados à natureza do material transportado e às demandas metabólicas dos órgãos vegetais. Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta.

A O xilema realiza o transporte de água e sais minerais por meio de células vivas, utilizando gradientes osmóticos e gasto de energia metabólica para promover o fluxo ascendente e descendente.
B O esclerênquima, por apresentar paredes celulares espessas e lignificadas, atua na condução de substâncias orgânicas ao longo da planta, especialmente em regiões de crescimento ativo.
C O floema é composto por células vivas que participam da translocação de compostos orgânicos entre regiões fonte e dreno, podendo o fluxo ocorrer em diferentes direções conforme o balanço fisiológico da planta.
D O parênquima de reserva é responsável pelo transporte ativo de substâncias orgânicas entre órgãos, utilizando conexões citoplasmáticas amplas que substituem os tecidos vasculares.
E O parênquima aquífero atua como principal via de condução de substâncias orgânicas dissolvidas, especialmente em plantas adaptadas a ambientes secos, em que substitui funcionalmente os tecidos vasculares.
ID 60575 Biologia Bioquímica e Metabolismo FUNDATEC 2026

As enzimas são catalisadores biológicos de natureza proteica que aceleram as reações químicas vitais ao diminuírem a energia de ativação. Entretanto, a eficiência catalítica é altamente sensível ao microambiente do sítio ativo. Sobre os fatores que influenciam a atividade enzimática, assinale a alternativa correta.

A Em laboratório, a atividade enzimática é determinada principalmente pela massa molecular da enzima, sendo pouco influenciada por variações de temperatura e pelo pH do meio.
B O tipo de pipeta utilizada (manual ou automática) e o volume de ar no laboratório são os únicos parâmetros que definem a velocidade máxima (V max ) de uma reação, independentemente da estrutura da enzima.
C A velocidade das reações enzimáticas é influenciada diretamente pela temperatura do meio, pelo potencial hidrogeniônico (pH) e pela concentração de substrato disponível para a formação do complexo enzima-substrato.
D A presença de água em estado sólido é o único fator que permite a catálise, uma vez que enzimas perdem sua função biológica e sofrem desnaturação imediata em ambientes aquosos líquidos.
E A concentração de enzima é um fator irrelevante para a cinética química, sendo a atividade catalítica afetada apenas pela incidência de luz ultravioleta sobre os cofatores inorgânicos.
ID 60551 Biologia Bioquímica e Metabolismo FUNDATEC 2026

Em células procarióticas, a ausência de compartimentalização nuclear influencia diretamente a organização e a regulação da expressão gênica. Qual característica é típica da expressão gênica nessas células?

A A tradução do RNA mensageiro pode iniciar enquanto a molécula de RNA ainda está sendo sintetizada pela RNA polimerase.
B O RNA mensageiro sofre modificações pós-transcricionais obrigatórias, como a adição de cap 5’ de 7-metilguanosina e cauda poli-A antes de se tornar funcional.
C A tradução ocorre majoritariamente em ribossomos do tipo 80S, formados por subunidades 60S e 40S.
D O RNA mensageiro precisa ser transportado do nucleoide para o citoplasma por meio de complexos de poros proteicos para que ocorra a tradução.
E A maioria dos genes apresenta íntrons que são removidos exclusivamente por um complexo ribonucleoproteico denominado spliceossomo.
ID 60342 Biologia Bioquímica e Metabolismo FUNDATEC 2026

Analise o trecho a seguir sobre microrganismos de interesse na indústria de alimentos: Os microrganismos responsáveis pela fermentação _______ são leveduras, como as do gênero Saccharomyces, utilizadas na fabricação de bebidas alcoólicas e pães. Com a finalidade de elaborar vinagre, a fermentação ________ ocorre por influência de bactérias Acetobacter e Gluconobacter. A fermentação ________ se realiza por ação de Streptococcus, Leuconostoc e Lactobacillus, aplicada à produção de leites ácidos, azeitona e chucrute. A fermentação _________ é realizada por microrganismos do gênero Propionibacterium, Micrococcus lactilicus e Clostridium propionicum, aplicada na produção de alguns tipos de queijo. A fermentação _________ ocorre por meio de Aspergillus niger. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A acética – láctica – alcoólica – cítrica – propiônica
B láctica – alcoólica – cítrica – acética – propiônica
C propiônica – cítrica – láctica – alcoólica – acética
D cítrica – láctica – propiônica – alcoólica – acética
E alcoólica – acética – láctica – propiônica – cítrica
ID 188890 Biologia Bioquímica e Metabolismo CEBRASPE 2025
Texto associado
Acerca de conceitos relacionados aos métodos de expressão de proteínas heterólogas e sua purificação, julgue os itens a seguir.

A cromatografia por exclusão molecular é usada para separar proteínas com base em sua solubilidade.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Ciências Biológicas: Biologia Avançada e Bioinformática Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciências Biológicas: Biologia Avançada e Bioinformática - 2025
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ID 188699 Biologia Bioquímica e Metabolismo CEBRASPE 2025
Texto associado
Considerando as principais características das biomoléculas, assim como aspectos relacionados ao seu metabolismo, julgue os seguintes itens.

O processo de gliconeogênese, que envolve a quebra do glicogênio em glicose, favorece a produção de grande quantidade de trifosfato de adenosina (ATP).

C Certo
E Errado