Questões para Concursos

Texto para as questões de 1 a 9.

1 Segundo diretriz da Organização Mundial de Saúde
(OMS), o consumo de açúcar entre adultos e crianças não
deve passar de 50 gramas por dia, ou seja, a ingestão desse
4 produto deverá ser de, no máximo, 5% do valor energético
total consumido no dia. Faz parte dessa recomendação o
consumo de açúcares adicionados às preparações na
7 indústria e dos naturalmente presentes nos alimentos,
como o mel e o dos sucos de frutas. A recomendação da
OMS visa ao controle de dois grandes problemas de saúde
10 pública: o avanço da obesidade e do sobrepeso e o aumento
do aparecimento da cárie dentária, que, além da cavitação
dentária, causa, em seu último grau, a perda do elemento
13 dentário. A cárie também causa dor, ansiedade, limitação
funcional, incluindo‐se a baixa frequência e o mau
desempenho escolar em crianças, e desvantagem social.
16 Ademais, é preciso considerar que o tratamento das
doenças bucais é caro, seja para o indivíduo, seja para o
Estado, logo a prevenção é a conduta a ser adotada.
19 Os profissionais de saúde, em especial os
cirurgiões‐dentistas, precisam destinar uma parte de seus
atendimentos à educação em saúde bucal, abordando
22 temas como uma correta higienização, o consumo de
bebidas carbonatadas, que promovem a erosão dentária
por meio da desmineralização da superfície dentária, além
25 do alto consumo, principalmente entre os adolescentes e
jovens adultos, de bebidas isotônicas e energéticas, que
possuem elevado teor de açúcar e provocam a fragilização
28 do esmalte dentário, devido ao seu pH ácido. A quantidade
de açúcar invisível presente nas bebidas açucaradas
também deve ser discutida com os pacientes, bem como os
31 benefícios da adoção de uma dieta saudável.
Outra informação relevante diz respeito à presença
de flúor na água que se bebe. No Brasil, por medida de
34 saúde pública, a água da rede de saneamento básico é
fluorada, mas as águas minerais não são. Também é preciso
considerar que, embora a exposição ao flúor reduza a cárie
37 dentária, retardando o processo de cavitação, a redução de
consumo de açúcares é considerada o principal fator
protetor do aparecimento de cáries.
Internet: (com adaptações).

Texto para os itens de 1 a 14.
No que se refere aos aspectos linguísticos e gramaticais do
texto, julgue os itens de 7 a 14.

No que se refere à
correção gramatical e à coerência das
substituições propostas para vocábulos e
trechos destacados
do texto, julgue os itens 10 e 11.

Com relação à correção gramatical e à
coerência das
substituições propostas para vocábulos e
trechos destacados
do texto, julgue os itens de 8 a 13.

Texto para os itens de 1 a 10.
1 Sabe‐se que hábitos alimentares saudáveis, com alta
ingestão de frutas, hortaliças e fibras são fundamentais para
a manutenção da saúde e prevenção de doenças crônicas
4 como diabetes, hipertensão, colesterol alto e surgimento de
câncer. Paralelamente, a boa higiene bucal evita
aparecimento de cáries, gengivites, mau hálito, ulcerações
7 aftosas, entre outros problemas de saúde bucal.
A alimentação balanceada está diretamente ligada à
condição bucal, uma vez que contribui não só para o
10 equilíbrio físico e mental do indivíduo, como também para
a saúde dos dentes e das gengivas.
Na primeira infância, quando a criança começa a
13 receber alimentação sólida a partir do sexto mês de vida, ela
conhece novos sabores e precisa de nutrientes para formar
barreiras de proteção da arcada dentária.
16 Os transtornos alimentares (anorexia, bulimia,
vigorexia), que podem surgir principalmente na
adolescência, refletem negativamente na saúde bucal. A
19 indução ao vômito (nos casos de bulimia) gera deficiência
nutricional e erosão dental, resultante de um ambiente
bucal extremamente ácido.
22 Durante a gestação, o organismo da mulher passa
por inúmeras mudanças para benefício do feto, podendo
haver secreção excessiva de saliva, tendência ao vômito e
25 vontade de comer alimentos, ou coisas estranhas, como
tijolo, pedra, gelo. Tais alterações também podem
comprometer a arcada dentária.
28 Na terceira idade, a condição bucal por si só sofre
desgastes e mudanças fisiológicas. A presença de doenças
crônicas, o uso de medicamentos, a necessidade de prótese
31 dentária e a carência de nutrientes podem agravar tais
desgastes.
Uma vez que a nutrição começa pela boca, esta
34 necessita de cuidados adequados, com higiene bucal diária
e visitas frequentes ao dentista.
Ao mesmo tempo, é importante manter hábitos
37 alimentares equilibrados, evitando excessos de alimentos
ácidos, como refrigerantes, salgadinhos, bolachas
recheadas, balas, e ingerindo alimentos mais saudáveis,
40 como hortaliças, frutas, peixes e óleos vegetais, que evitam
o desequilíbrio nutricional e contribuem para uma boa
condição bucal. O nutricionista pode trabalhar em equipe
43 com o dentista para indicar os alimentos adequados e
inadequados para a saúde bucal.
Internet: (com adaptações).
Considerando a correção gramatical e a coerência das substituições propostas para vocábulos e trechos destacados do texto, julgue os itens de 7 a 10 .

Texto para os itens de 1 a 12
Considerando a correção gramatical e a coerência das
substituições propostas para vocábulos e trechos destacados
do texto, julgue os itens de 8 a 12.

Com relação à correção gramatical e à
coerência das
substituições propostas para vocábulos e
trechos destacados
do texto, julgue os itens de 8 a 13.

Com relação à
correção
gramatical e à coerência das
substituições propostas para vocábulos e
trechos destacados
do texto, julgue os itens de 9 a 14.

Considerando a correção gramatical e a coerência das
substituições propostas para vocábulos e trechos destacados
do texto, julgue os itens de 8 a 13.

Considerando a correção gramatical e a coerência das
substituições propostas para vocábulos e trechos destacados
do texto, julgue os itens de 1 a 4.