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Texto associado
Julgue os itens subsequentes, relativos a aproveitamento bioenergético e de subprodutos de sistemas de produção.

A glicerina proveniente da produção de biodiesel, desde que purificada adequadamente, pode ser usada como suplemento alimentar em animais.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Animal - 2025
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, relativos a aproveitamento bioenergético e de subprodutos de sistemas de produção.

A queima direta de resíduos animais para a geração de energia é mais eficiente que a digestão anaeróbia.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Animal - 2025
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, relativos a aproveitamento bioenergético e de subprodutos de sistemas de produção.

Matéria-prima proveniente do abate de animais, a gordura animal possibilita a produção de biocombustível de maior intensidade de carbono, quando comparado, por exemplo, ao que é produzido a partir da soja.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Animal - 2025
Texto associado
A respeito da utilização do sistema de integração pecuária-floresta (IPF) na produção de leite, julgue os itens subsequentes.

Em sistemas de IPF, um dos desafios é obter o equilíbrio entre o número de árvores e a porcentagem de sombreamento do pasto.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Leite Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Leite - 2025
Texto associado
Considerando as características dos sistemas intensivos de produção de leite com base em pastagens ou confinamento, julgue os próximos itens.

No sistema compost barn , o material utilizado para a cama deve ser rico em carbono e, após ser revolvido, possibilitar a fermentação aeróbica, a qual gera calor, que, além de manter a cama seca, não propicia ambiente favorável para agentes patogênicos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Leite Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Leite - 2025
Texto associado
Considerando as características dos sistemas intensivos de produção de leite com base em pastagens ou confinamento, julgue os próximos itens.

Apesar de a areia se deslocar conforme a vaca deita ou levanta, o que reduz a fricção de jarretes e joelhos, o seu uso deve ser evitado como material da cama no sistema free stall , já que sua elevada umidade inicial propicia o crescimento de microrganismos patogênicos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Leite Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Leite - 2025

O Art. 235. das Leis nº1.283/1950 e nº 7.889/1989 que Regulamenta a Inspeção Industrial Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) diz que: “entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas”. Qual alternativa apresenta corretamente a definição apresentada pelo referido artigo?

A Leite UAT/UHT é o leite heterogeneizado e submetido a processo de ultra alta temperatura.
B Leite fluido a granel de uso industrial é o leite adequados de higienização e posterior refrigeração, sendo sua destinação exclusiva à industrialização.
C Leite cru refrigerado é o leite produzido em propriedades rurais, refrigerado e destinado aos estabelecimentos de leite e derivados.
D Leite pasteurizado é o leite fluido submetido ao processo de esterilização.
E Leite esterilizado é o leite fluido, previamente envasado e submetido a um dos processos de pasteurização.

Considerando a prevenção do Leite Instável Não Ácido (LINA) em bovinos de leite, são práticas consideradas corretas para a diminuição da incidência desse problema no rebanho, EXCETO:

A Fazer o planejamento nutricional do rebanho, fornecendo uma dieta equilibrada que atenda às necessidades nutricionais das vacas leiteiras para produção de leite de qualidade.
B Utilizar o controle leiteiro para monitorar a produção de cada vaca e separar lotes com alimentação diferenciada, garantindo a adequação das necessidades nutricionais de animais mais produtivos e menos produtivos.
C Em casos de lactação prolongada (acima de 305 dias), recomenda-se ajustar a dieta para maximizar a produção, pois a secagem das vacas pode ser flexibilizada com base na produção de leite e condição corporal.
D Fornecer sombra e água de qualidade aos animais durante as estações quentes para garantir conforto térmico e prevenir o estresse calórico, que pode resultar em LINA.
E Procurar assistência técnica para a formulação da dieta adequada, considerando as variáveis como produção de leite, teor de gordura, estágio de lactação, e qualidade dos alimentos.

A fase do abate é de grande importância para a qualidade do produto final, quando realizada dentro dos preceitos legais traz benefícios como o menor dano a carne, diminuição das perdas e aumento no valor agregado do produto, proporcionando assim uma carne de melhor qualidade para o mercado consumidor. Em relação ao abate animal, julgue os itens a seguir:

I. Só é permitido o abate de animais com o emprego de métodos humanitários, utilizando-se de prévia insensibilização, baseada em princípios científicos, seguida de imediata sangria;

II. É proibido em território nacional o abate de animais de acordo com preceitos religiosos, ainda que esta seja uma exigência de mercado consumidor internacional;

III. É permitido o chamuscamento de suídeos, sendo dispensados os processos de escaldagem e depilação prévias. Está correto o que se afirma em

A III, apenas.
B I e II, apenas.
C I e III, apenas.
D I, apenas.
E I, II e III.

As carcaças de animais reagentes positivos a testes diagnósticos de brucelose, e de acordo com o exame ante mortem e lesões localizadas têm destinação diferenciada. De acordo com o RISPOA, quanto ao possível destino dessas carcaças assinale a afirmativa correta.

A As carcaças devem ser condenadas se forem suínos, caprinos, ovinos ou búfalos.
B As carcaças de animais reagentes devem ser condenadas se forem suínos, caprinos, ovinos ou búfalos.
C As carcaças devem ser condenadas, se equinos reagentes positivos, mesmo sem apresentarem lesões indicativas.
D As carcaças de bovinos positivos podem ser liberadas para consumo, desde que não haja lesões indicativas da doença.
E As carcaças devem ser liberadas se para consumo se apresentarem febre ante mortem , mas tiverem sido condenados o úbere, a trato genital e o sangue.