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O leite pode ser definido como o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas (Artigo 475, RIISPOA). O leite cru refrigerado é o leite produzido em propriedades rurais, refrigerado e destinado aos estabelecimentos de leite e derivados sob serviço de inspeção oficial. De acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade de leite cru refrigerado, assinale a opção que cita corretamente o limite máximo de temperatura de conservação e expedição do leite no posto de refrigeração.

A 8,0 °C.
B 5,0 °C.
C 2,0 °C.
D 9,0 °C.
E 6,0 °C.

O PNCRC é conduzido pela Coordenação geral de Programas Especiais do departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal - CGPE/DIPOA. O PNCRC/animal é uma ferramenta empregada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) com intuito de promover segurança química dos alimentos de origem animal que são produzidos no Brasil. No âmbito do PNCRC, o pescado, os animais destinados para abate, o leite, ovos e mel produzidos que são encaminhados para processamento em estabelecimentos sob fiscalização pelo serviço de inspeção federal (SIF) são testados para resíduos químicos diferentes. Baseado neste contexto, a sigla PNCRC se refere ao:

A Programa Nacional de Contaminantes e Resíduos Circulantes.
B Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes.
C Projeto Nacional de Coordenação de Resíduos e Contaminantes.
D Plataforma Nacional de Contaminantes Residuais Comestíveis.
E Plano Nacional Coordenado de Resíduos e Contaminantes.

De acordo com o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) o controle do ingresso de doenças animais e vegetais representa o passo inicial para proteção da agropecuária brasileira. A detecção precoce de uma doença (animal ou vegetal) com um sistema de vigilância atuante, aliado a um diagnóstico preciso, possibilita sua pronta erradicação. Doença exótica pode gerar preocupações e afetar significativamente o setor da agropecuária, além das implicações na saúde da população. Ela pode ser definida como uma doença que se acredita estar ausente do país, pelo sistema de vigilância. Um exemplo é a PSA (peste suína africana), que é uma doença viral erradicada e ausente no Brasil. Baseado neste contexto, julgue os itens a seguir:

I. Quando uma doença ocorrer pela primeira vez ou reaparecer no país, zona ou compartimento declarado oficialmente livre deve ser notificada imediatamente, no prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas de seu conhecimento.

II. A notificação da suspeita ou ocorrência de doença, como a peste suína africana (PSA), é facultativa para cidadão comum, sendo obrigatória para os médicos veterinários que atuem na agropecuária.

III. Doenças exóticas ou doenças emergentes que apresentem índice de morbidade ou mortalidade significativos, ou que apresentem repercussões para a saúde pública, devem ser notificadas em até um ano após seu conhecimento. Está correto o que se afirma em

A I, II e III.
B III, apenas.
C II, apenas.
D I, apenas.
E I e III, apenas.

O Codex alimentarius (CA), do latim que significa código ou lei dos alimentos, é um fórum internacional, apresentando uma compilação de regras internacionais sobre alimentos, de forma uniforme, com a finalidade de proteger a saúde dos consumidores e proporcionar práticas leais no comércio de alimentos. Atualmente, mais de 180 países membros participam do Codex Alimentarius , onde o Brasil é membro desde 1968, considerado um dos países da América latina com maior tradição de participação nos trabalhos do Programa CA. Baseado neste contexto, marque a alternativa que cita corretamente uma vantagem do Codex para os consumidores.

A Propicia o acesso a alimentos com alta taxa de contaminação.
B Estimula a escassez de informações sobre os alimentos.
C Estimula os consumidores a confiarem nos produtos alimentícios que compram, sendo inócuos e de qualidade.
D Incentiva a baixa qualidade dos alimentos destinados à população mundial.
E Não apresenta relação com o comércio internacional de alimentos, reduzindo os preços associados.

As opções abaixo mostram frases com a mesma preposição. Assinale a opção em que as duas preposições sublinhadas são de uso obrigatório.

A Ele se deparou com o inimigo de repente / Ele se encontrou com a noiva na porta da igreja.
B Leu todo o livro de cem páginas / Gostava de romances de aventuras.
C Saiu para o trabalho bem cedo / Pretendia sair para fazer compras.
D Caminhou até a esquina da rua e voltou / Pretendia chegar até as dez horas da noite.
E A diferença entre os dois era evidente / Entre o casal não havia segredos

Uma das características de um texto oficial é a preocupação com a correção da linguagem. Assinale a opção que está integralmente de acordo com a norma culta.

A Alguns Estados, em vez de morrer como consequência de sua perversidade, viveram graças à ela.
B Os delinquentes fazem menos mal que um mau juiz.
C Um só mestre de vícios, dizem, bastam para corromper uma população.
D Se o horário oficial é o de Brasília, porque a gente tem que trabalhar na sexta e eles não?
E Não temos ideia de aonde foi parar o programa de governo desse candidato.

Assinale a opção em que a oração adjetiva sublinhada foi adequadamente substituída por um adjetivo de mesmo significado.

A Não se pode falar mal senão das pessoas que não se conhece bem / desconhecidas.
B A felicidade é uma flor que não é preciso colher / inútil.
C O homem livre é o que tem medo / temeroso.
D É preciso que você faça aquela coisa que acha que não pode fazer / impossível.
E Não há nenhum problema clínico que não possa ser resolvido / irrecuperável.

Assinale a opção em que houve o emprego adequado dos sinais de pontuação ou sinais gráficos.

A Diplomacia é lembrar o aniversário de uma mulher, e esquecer a sua idade (quando é alta).
B Os franceses nunca esqueceram Napoleão Bonaparte: os ingleses também não.
C O objetivo da guerra não é morrer por seu país; mas fazer o outro sujeito morrer pelo dele.
D Aqui jaz, muito a contragosto, Albert Einstein.
E O movimento, ecológico, está ajudando a preservar inúmeras espécies (de políticos).

Considere os seguintes elementos relativos ao Windows 10 em português:

I. Lista de aplicativos instalados no computador;

II. Lista de processos ativos no momento;

III. Opções para desligamento do computador; Pode ser visto, ao clicar no menu Iniciar, em uma instalação padrão, o que consta em

A I, apenas.
B II e III, apenas.
C I e III, apenas.
D II, apenas.
E I, II e III.