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A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue os itens subsequentes. A detecção de protozoários em água é muito importante para a manutenção da saúde da população. Assim, o monitoramento de giárdia e Cryptosporidium no ponto de captação de água se faz necessário quando a média geométrica anual de E. coli nesse ponto for maior ou igual a 10 org/100mL. A legislação ainda preconiza o método de filtração rápida quando a concentração de oócitos de Cryptosporidium spp for superior a 10,0 oócistos/L nos pontos de captação de água.

A Certo
B Errado

No que concerne a filtros, centrífugas, autoclaves, fornos, destiladores e purificadores de água, julgue os itens subsecutivos. A esterilização pelo calor seco, com o uso de fornos, envolve a desnaturação proteica, a coagulação de proteínas e enzimas e a fusão de lipídeos da membrana celular. Pelo calor úmido, com o emprego de autoclaves, a esterilização ocorre como um processo de oxidação, havendo a necessidade de temperaturas mais elevadas.

A Certo
B Errado

A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue os itens subsequentes. As bactérias do grupo coliformes totais se caracterizam por serem bacilos Gram-negativos, anaeróbios, formadores de esporos, oxidase positivos, e não fermentadores de lactose.

A Certo
B Errado

A propósito dos testes de urina, julgue os itens que se seguem. O teste químico comumente utilizado para a avaliação semiquantitativa da glicose é o de Benedict, que se baseia na reação de uma solução alcalina de sulfato de cobre, a quente, que oxida substâncias redutoras da urina (glicose, frutose, entre outras) com a redução do íon cúprico a íon cuproso, o que resulta na formação de hidróxido cuproso ou óxido cuproso.

A Certo
B Errado

A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue os itens subsequentes. Em um sistema de distribuição de água, a legislação preconiza que o pH deve ser mantido entre 6,0 a 8,0; e o teor máximo de cloro residual livre deve ser inferior a 10 mg/L.

A Certo
B Errado

Em relação a escolha, coleta e preservação de amostras no laboratório clínico, julgue os seguintes itens. A aplicação prolongada do torniquete antes da coleta da amostra de sangue pode resultar na modificação dos níveis de vários componentes, tais como enzimas, proteínas, colesterol, cálcio, ferro, entre outros.

A Certo
B Errado

No que concerne a filtros, centrífugas, autoclaves, fornos, destiladores e purificadores de água, julgue os itens subsecutivos. A filtração é utilizada apenas para separar sólidos de líquidos, devendo o grau de porosidade do filtro ser escolhido de acordo com as necessidades de cada caso.

A Certo
B Errado

No que concerne a filtros, centrífugas, autoclaves, fornos, destiladores e purificadores de água, julgue os itens subsecutivos. Os desionizadores funcionam com o princípio da troca iônica, sendo os íons sódio, nas resinas de troca catiônica, removidos da solução e substituídos por íons H + .

A Certo
B Errado

A propósito dos testes de urina, julgue os itens que se seguem. Caso a análise da urina não possa ser feita no prazo máximo de duas horas após a coleta do material, a amostra deverá ser refrigerada, e os testes serão realizados com a amostra em temperatura inferior a 15 ºC.

A Certo
B Errado