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Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. Para garantir a segurança microbiológica de moluscos bivalves destinados ao consumo humano, as análises de Escherichia coli ( E. coli ) exigem amostras de moluscos com valvas íntegras e completamente fechadas, sendo a vigilância microbiológica baseada no método do número mais provável (NMP). Contudo, a classificação de áreas de vigilância como classe A permite concentrações de E. coli superiores a 700 NMP por 100 g de partes comestíveis, desde que 80% dos resultados sejam menores ou iguais a 460 NMP.

A Certo
B Errado

Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. A introdução de ostras adultas Crassostrea gigas e Crassostrea gasar infectadas por Vibrio spp. em laboratórios de produção de sementes não representa risco significativo, pois os víbrios são de baixa prevalência e não estão associados à mortalidade expressiva de ostras adultas no Brasil.

A Certo
B Errado

Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. Para o manejo sanitário de Crassostrea gigas , em caso de suspeita de infecção pelo herpes-vírus 1 da ostra (OsHV-1), é obrigatório implementar quarentena e realizar a comunicação imediata ao Serviço Veterinário Oficial (SVO), mesmo que os sintomas clínicos, como imunosupressão da ostra e favorecimento de infecção por bactérias oportunistas, sejam considerados típicos da doença e confirmados por diagnóstico laboratorial inicial.

A Certo
B Errado

Julgue o item subsequente, a respeito de boas práticas sanitárias e biosseguridade em sistemas de produção aquícola. Em caso de suspeita de necrose infecciosa do pâncreas em sistemas de produção aquícola de peixes, as amostras enviadas para análise devem ser acondicionadas em etanol com concentração de 70% a 95%, na proporção de 10% a 20% de tecido e 80% a 90% de fixador. A chegada das amostras ao laboratório deve ocorrer em até 10 dias para garantir a viabilidade do diagnóstico molecular.

A Certo
B Errado

Julgue o item subsequente, a respeito de boas práticas sanitárias e biosseguridade em sistemas de produção aquícola. As diretrizes de biosseguridade em carcinicultura permitem o uso de antimicrobianos terapêuticos como promotores de crescimento e para a prevenção de infecções virais, desde que sejam respeitados as dosagens, os tempos de uso e os períodos de carência para o abate.

A Certo
B Errado

Julgue o item subsequente, a respeito de boas práticas sanitárias e biosseguridade em sistemas de produção aquícola. Em sistemas de cultivo de Litopenaeus vannamei e outras espécies de Penaeus spp., é obrigatória a notificação ao SVO em casos de suspeita ou confirmação de infecção pelo vírus da síndrome da mancha branca. No entanto, não há necessidade de notificação em casos de necrose infecciosa hipodérmica e hematopoiética, pois essa doença não consta na lista de notificação obrigatória.

A Certo
B Errado

A intensificação da piscicultura no Brasil pode ter contribuído para o aumento da incidência de doenças que prejudicam a produção. Para minimizar perdas e garantir a sanidade de peixes, a vacinação desempenha papel fundamental, por sua eficácia na proteção contra patógenos. Com referência a esse assunto, julgue o item seguinte. Na produção de vacinas recombinantes, genes do agente patogênico que codificam proteínas imunogênicas são inseridos em um hospedeiro (bactérias ou células em cultura), que passa a expressar a proteína de interesse utilizada na formulação da vacina.

A Certo
B Errado

Acerca da anatomia e fisiologia do rúmen, julgue o item que se segue. Comparados aos animais monogástricos, os ruminantes apresentam maior necessidade de ingerir alimento rico em vitaminas do complexo B e em aminoácidos essenciais.

A Certo
B Errado

A respeito da avaliação, classificação e composição química dos alimentos, julgue o item subsequente. Os marcadores externos usados em ensaios para determinar o consumo alimentar dos animais consistem em componentes químicos que ocorrem naturalmente na dieta do animal e que são quantitativamente recuperáveis externamente nas fezes.

A Certo
B Errado