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O mel é o principal produto das abelhas (Apis mellifera). Por apresentar elevado valor comercial, esse produto está sujeito a adulterações em suas características nutricionais que podem até mesmo ocasionar sua contaminação. Acerca desse produto e de aspectos pertinentes à sua avaliação, julgue os itens seguintes, considerando que a sigla HMF, sempre que empregada, se refere a hidroximetilfurfural.

A reação de Lund indica a possível presença de substâncias albuminoides precipitáveis de méis de origem floral, mas não é suficiente para a determinação de fraudes por adição de substâncias açucaradas diluídas em água ou de algum diluente.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos - 2025
Texto associado
Em relação ao cultivo de hortaliças e oleaginosas, julgue os itens que se seguem.

A proteção dos tubérculos de batata contra a exposição direta dos raios solares, que lhes causam escaldadura e esverdeamento, e o controle de plantas daninhas são alguns dos benefícios do uso da amontoa mecanizada no cultivo da batata, devendo a operação ser efetuada aproximadamente aos 25-30 dias da emergência das plantas, juntamente com adubação de cobertura, quando as hastes apresentam de 35 a 45 cm de altura.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Manejo Vegetal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Manejo Vegetal - 2025
Texto associado
Julgue os próximos itens, relativos à impermeabilização e isotermia.

A impermeabilização deve ser projetada de modo a evitar a passagem de fluidos e vapores, nas construções, pelas partes que requeiram estanqueidade.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Suprimentos, Manutenção e Serviços: Engenharia Civil Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Suprimentos, Manutenção e Serviços: Engenharia Civil - 2025
Texto associado
Em relação à análise de dados e às novas tecnologias aplicadas à agricultura, julgue os seguintes itens.

Com o auxílio da inteligência artificial, softwares de equipamentos conseguem armazenar dados, entender as informações presentes nesses dados e tomar decisões a partir deles.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Suprimento, Manutenção e Serviços: Tecnologias Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Suprimento, Manutenção e Serviços: Tecnologias - 2025
Texto associado
Quanto a normas e protocolos de segurança no trabalho agrícola, manuseio de agrotóxicos, manutenção de equipamentos e gestão de resíduos, julgue os itens a seguir.

Após o uso do defensivo agrícola, a sua embalagem deverá ser devolvida no local indicado na nota fiscal, no prazo de até cinco anos, contados da data de sua compra.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Laboratórios e Campos Experimentais: Apoio a Campo Experimental Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Laboratórios e Campos Experimentais: Apoio a Campo Experimental - 2025
Texto associado
Acerca de saúde e segurança no trabalho, julgue os itens a seguir.

A insalubridade é inerente à atividade quando não existem meios de neutralizá-la.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Gestão de Pessoas: Folha de Pagamento Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Gestão de Pessoas: Folha de Pagamento - 2025
Texto associado
Julgue os seguintes itens, com base nas disposições das normas regulamentadoras pertinentes à CIPA.

Compete à CIPA conduzir as investigações dos acidentes e das doenças relacionadas ao trabalho, em conformidade com o previsto no Programa de Prevenção de Riscos Ocupacionais.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Gestão de Pessoas: Segurança e Saúde do Trabalho Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Gestão de Pessoas: Segurança e Saúde do Trabalho - 2025
Texto associado
Acerca dos sistemas integrados e sustentáveis de produção no âmbito da pecuária nacional, julgue os itens a seguir.

Ao se comparar as emissões de gases de efeito estufa da produção de leite com as de outras bebidas, verifica-se que o leite apresenta maior emissão absoluta de CO2 equivalente por unidade de produto e menor emissão por unidade de nutriente.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Ruminantes Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção Ruminantes - 2025
Texto associado
Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue os itens subsequentes.

Lectinas e inibidores de protease do tipo Kunitz são termolábeis, enquanto os inibidores do tipo Bowman-Birk são termoestáveis. Assim, proteínas vegetais, como a da soja, tratadas termicamente são mais digeríveis que os isolados proteicos nativos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos - 2025
Texto associado
Julgue os itens a seguir, relativos aos conceitos de busca e pesquisa na Web.

O processo de busca na Web é o responsável por otimizar as consultas DNS, tendo os navegadores a tarefa de implementar os protocolos necessários para essa otimização.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Gestão da Informação: Tecnologia da Informação Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Gestão da Informação: Tecnologia da Informação - 2025