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Texto associado
Com referência à etnonutrição e às variáveis culturais, julgue os seguintes itens.

As variáveis culturais, na abordagem da questão nutricional, não influenciam nas decisões nutricionais, mas podem atrapalhar mudanças nos padrões alimentares.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências da Saúde - Nutrição Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências da Saúde - Nutrição - 2025
Texto associado
Julgue os próximos itens, relativos a aproveitamento bioenergético de subprodutos e resíduos.

Açúcares originários da hemicelulose são mais facilmente fermentáveis, particularmente na produção de etanol, em comparação com açúcares derivados da celulose-glicose.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Biológicas: Biologia Avançada Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Biológicas: Biologia Avançada - 2025
Texto associado
O mel é o principal produto das abelhas (Apis mellifera). Por apresentar elevado valor comercial, esse produto está sujeito a adulterações em suas características nutricionais que podem até mesmo ocasionar sua contaminação. Acerca desse produto e de aspectos pertinentes à sua avaliação, julgue os itens seguintes, considerando que a sigla HMF, sempre que empregada, se refere a hidroximetilfurfural.

Na reação de Fiehe, o aparecimento de uma cor vermelha (amostra positiva) valida o alto teor de HMF e indica adulteração do produto com xaropes e glicose comercial.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos - 2025
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, que tratam do gerenciamento de riscos ocupacionais e dos direitos e deveres do trabalhador e do empregador no que concerne à segurança e à saúde no trabalho.

Os resultados dos exames médicos e de exames complementares de diagnóstico aos quais os trabalhadores forem submetidos devem ser informados a estes pelo médico examinador, não podendo o empregador ter acesso aos dados dos resultados, dado o sigilo profissional.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Gestão de Pessoas: Segurança e Saúde do Trabalho Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Gestão de Pessoas: Segurança e Saúde do Trabalho - 2025
Texto associado
Haja vista que o processo para a elaboração de alimentos industrializados possui várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento dos produtos, julgue os próximos itens.

A fase de beneficiamento é caracterizada pelo conjunto de procedimentos iniciais que, de acordo com sua origem e destino, geralmente envolvem a limpeza, separação de partes não comestíveis e higienização, entre outros.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Ciência de Alimentos - 2025
Texto associado
Considerando as práticas de manejo em sistemas de piscicultura, com foco no controle sanitário e na sustentabilidade dos cultivos, julgue os itens seguintes.

A aclimatação dos peixes ao novo ambiente pode ser feita sem ajustes de temperatura ou salinidade, desde que a água do transporte e a do viveiro tenham a mesma origem.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Suprimento, Manutenção e Serviços: Aquicultura Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Suprimento, Manutenção e Serviços: Aquicultura - 2025
Texto associado
No que se refere ao melhoramento genético de espécies perenes, julgue os itens seguintes.

O melhoramento genético do cajueiro tem sido realizado por meio da seleção recorrente de famílias de meios-irmãos, priorizando a obtenção de novas combinações gênicas que resultem em plantas precoces, de porte baixo, produtivas, com maior adaptabilidade a diferentes ambientes, maior resistência a pragas e doenças, e maior peso de amêndoas.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Culturas Perenes Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Sistema de Produção de Culturas Perenes - 2025
Texto associado
A respeito dos procedimentos para a execução de sondagens a trado, de sondagens à percussão e de sondagens rotativas, julgue os itens a seguir.

Na execução de sondagens a trado, ao se atingir o nível d’água, deve-se interromper a perfuração, anotar a profundidade atual, e efetuar leituras do nível d’água no furo a cada cinco minutos, durante 30 minutos. Decorridas, no mínimo, 12 horas após o encerramento da sondagem, o nível d’água no furo deverá ser medido e registrado no respectivo laudo de sondagem.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Suprimentos, Manutenção e Serviços: Engenharia Civil Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Suprimentos, Manutenção e Serviços: Engenharia Civil - 2025
Texto associado
Julgue os próximos itens, referentes a ferramentas e pipelines bioinformáticos utilizados na análise de grandes volumes de dados genômicos e transcriptômicos, incluindo-se montagem de genomas, anotação e análise comparativa.

Os gerenciadores de fluxo de trabalho gráficos como o Galaxy dão suporte à interação do usuário por meio de uma interface gráfica de usuário e permitem a criação de pipelines computacionais complexos sem que o usuário tenha experiência em programação.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Ciências Biológicas: Biologia Avançada e Bioinformática Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciências Biológicas: Biologia Avançada e Bioinformática - 2025
Texto associado
A respeito do recebimento, transferência e controle de bens permanentes, julgue os itens que se seguem.

O processo de movimentação consiste na saída de um bem permanente de seu local de guarda para manutenção ou empréstimo, mediante emissão da nota de transferência e sem a correspondente troca de responsabilidade.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Suprimentos, Manutenção e Serviços: Administrativos, Suprimento, Manutenção e Serviços Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Suprimentos, Manutenção e Serviços: Administrativos, Suprimento, Manutenção e Serviços - 2025