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CEBRASPE 51.363 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 10.983 questões Instituto Quadrix 9.793 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
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ID 32323 Fonoaudiologia Disfagia e Mastigação FGV 2024

O exame de maior utilidade na investigação diagnóstica da disfagia que, quando precedido de uma anamnese clínica adequada, consegue caracterizar convenientemente o grau de disfunção e frequentemente, identificar a causa da anomalia com grande precisão e, é considerado o método objetivo padrão-ouro utilizado com maior frequência, denomina-se

A videofluoroscopia da deglutição.
B videoendoscopia da deglutição.
C fibronasofaringolaringoscopia.
D videonasofibroscopia.
E videodeglutograma.
ID 32322 Fonoaudiologia Legislação e Ética Profissional da Fonoaudiologia FGV 2024

Com base no Código de Ética da profissão, avalie se ao fonoaudiólogo e profissionais habilitados na forma da legislação específica compete:

I. desenvolver trabalho de prevenção no que se refere à área da comunicação escrita e oral, voz e audição;

II. participar de equipes de diagnóstico, realizando a avaliação da comunicação oral e escrita, voz e audição;

III. realizar terapia fonoaudiológica dos problemas de comunicação oral e escrita, voz e audição. Está correto o que se afirma em

A I e II, apenas.
B I e III, apenas.
C I, II e III.
D II e III, apenas.
E III, apenas.
ID 32321 Fonoaudiologia Legislação e Ética Profissional da Fonoaudiologia FGV 2024

Segundo o Código de Ética da profissão, avalie se os deveres do fonoaudiólogo em relação às redes sociais incluem:

I. Criar canais de comunicação com a população.

II. Expressar opiniões com respeito e fundamento em relação à profissão.

III. Ter consentimento e autorização formal do cliente, ou de seu(s) representante(s) legal(is), para publicação de imagens, vídeos e áudios. Está correto o que se afirma em

A I, II e III.
B I, apenas.
C I e II, apenas.
D I e III, apenas.
E II e III, apenas.
ID 32320 Nutrição Métodos de Análises de Alimentos FGV 2024

Os estudos químico-bromatológicos dos alimentos permitem a identificação, comprovação da qualidade, além de assegurar a uniformidade do produto e suas inovações tecnológicas. Nesse contexto, quanto às análises empregados em minerais, é correto afirmar que

A o método químico utilizado para a avaliação do conteúdo mineral em alimentos é a análise de cinzas, que são resíduos orgânicos perdidos após incineração de uma amostra.
B o resíduo mineral fixo é o produto orgânico contido na amostra de alimento, que é transformado em monóxido de fosfato, água e dióxido de enxofre.
C a alcalinidade das cinzas (em testes de adulterações) se deve à presença de bases fortes, como o cítrico e málico, que, na incineração, são volatilizados como saponáceos.
D a determinação de cinza insolúvel em ácido é importante para a verificação da adição de matéria mineral em alimentos, como sujeira e areia em temperos, e talco em confeitos.
E as cinzas de alimentos à base de frutas e vegetais são ácidas, enquanto de produtos cárneos, cereais e bebidas alcóolicas são alcalinas.
ID 32319 Nutrição Dietoterapia FGV 2024

Sabe-se que, na abordagem do paciente hospitalizado, a aplicação de uma triagem nutricional é de grande relevância para a determinação do diagnóstico nutricional. Sobre tal temática e os instrumentos utilizados nessa triagem, analise as asserções a seguir:

I. Um dos instrumentos de triagem utilizados é o Nutritional Risk Screening (Triagem de Risco Nutricional - NRS-2002), que se baseia no rastreamento de risco nutricional a partir dos critérios: perda de peso dos últimos seis meses, o índice de massa corporal (IMC), ingestão alimentar, fator de estresse e alterações metabólicas. A idade acima de 50 anos é considerada um fator de risco adicional para desnutrição.

II. A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é um método para avaliação do estado nutricional e engloba alterações da composição corporal, assim como mudanças funcionais do paciente. É caracterizada como um instrumento simples, de baixo custo e não invasivo, podendo ser realizado à beira do leito.

III. A Miniavaliação Nutricional (MAN) é indicada para a avaliação do estado nutricional de pacientes adolescentes e adultos jovens. Para tal, considera-se a ocorrência de mudanças de peso, da ingestão alimentar e de medidas antropométricas, como circunferência de cintura e de panturrilha. Está correto o que se afirma em

A I, apenas.
B II, apenas.
C III, apenas.
D I e II, apenas.
E I, II e III.
ID 32318 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia FGV 2024

No âmbito da técnica dietética, várias operações são utilizadas durante o pré-preparo e o preparo propriamente dito dos alimentos. Sobre tal assunto, é correto afirmar que

A operações preliminares são submetidas aos alimentos após a sua cocção final. Compreendem as operações de limpeza (lavar, limpar, desinfetar), divisão (emulsionar, separar, cortar) ou mistura (picar, sovar e bater).
B sedimentar é uma operação de separação de sólidos e líquidos, na qual se fundamenta em deixar o líquido em repouso, visando que as partículas sólidas nele contidas depositem-se no fundo do recipiente.
C irradiação é um método de transmissão de calor (operação definitiva), que ocorre através de radiação ultravioleta do tipo gama, a qual penetra no alimento, causando fricção entre as moléculas de água, resultando em aquecimento.
D fervura em fogo lento é um método de cocção em calor seco de longa duração, cuja temperatura não deve ultrapassar 150 ºC. É recomendada para o preparo de carnes mais rijas ou alimentos que necessitam adquirir mais sabor.
E guisar é um método de cocção em calor úmido, no qual o alimento é refogado em líquido suficiente para cozinhar, até que o mesmo esteja macio. Recomenda-se fogo alto e panela tampada.
ID 32317 Nutrição Nutrição e Saúde Pública FGV 2024

No que tange ao sistema denominado Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é correto afirmar que

A esse sistema é uma ferramenta de gerenciamento sistemático e contínuo que visa a manutenção do valor nutritivo dos alimentos. Seu fundamento é baseado na inspeção do produto final.
B os princípios do sistema Análise de perigos e pontos críticos de controle são aplicáveis a toda e qualquer atividade relacionada restritamente à produção de alimentos de origem animal e transgênicos.
C de acordo com o Codex alimentarius , para a implantação do APPCC são necessárias duas etapas preliminares: criação de uma equipe formada por nutricionistas e empresários; e a elaboração de um diagrama de fluxo.
D esse sistema apresenta oito princípios estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde. Dentre eles, se destaca a Determinação dos Pontos de Controle (PCC), definida como qualquer etapa do fluxograma onde há risco de desvios.
E os princípios do APPCC representam um fluxo de decisões ou etapas para a sua implantação e requer uma coerência entre si. Assim, a Identificação dos perigos é considerada como o princípio 1 deste sistema.
ID 32316 Nutrição Dietoterapia FGV 2024

Sabe-se que a inflamação é a base da patogênese envolvida nas doenças crônicas não transmissíveis. Nesse contexto, no que concerne à fisiopatologia e à dietoterapia relacionadas à inflamação, é correto afirmar que

A a vitamina D, reconhecida como um pré-hormônio, apresenta inúmeras funções, envolvidas na modulação hormonal e imunológica, com efeitos anti-inflamatórios e estimulantes de oncogenes, com inibição à apoptose (multiplicação celular programada).
B as infecções e inflamações crônicas são intensificadas por deficiências nutricionais e desequilíbrios entre as vias pró oxidantes e antioxidantes. Além disso, a disbiose intestinal é um fator protetor para o sistema imunológico, fortalecendo o sistema complemento.
C o metabolismo do ácido araquidônico pela 5-Lipoxigenase (LOX) resulta no aumento de leucotrienos da série 4, que podem atuar em inúmeras vias, como na agregação de plaquetas, quimiotaxia de leucócitos e produção de citocinas inflamatórias.
D três grupos principais de metabólitos de prostaglandinas são formados a partir dos dois ácidos graxos essenciais iniciais na cascata de eicosanoides: o ácido linoleico e o ácido dososahexaenoico, precursores de mediadores lipídicos bioativos, que influenciam a inflamação.
E os metabólitos da prostaglandina E1 (PGE1), derivados do ômega-6 (especialmente do ácido araquidônico) apresentam perfil pró-inflamatório nas lesões teciduais, potencializando a inflamação na matriz extracelular e favorecendo a destruição da célula na inflamação aguda.
ID 32315 Psicologia Psicopatologia FGV 2024

Embora o envelhecimento normal não represente por si só uma condição patológica, verifica-se o aumento da prevalência de demências como a doença de Alzheimer na população acima de 65 anos. As demências são classificadas na psiquiatria como

A esclerose múltipla.
B transtorno psicótico.
C transtorno neurocognitivo maior.
D distúrbio somatoforme.
E distúrbio do neurodesenvolvimento.
ID 32314 Psicologia Legislação e Resoluções de Psicologia FGV 2024

Sobre a obrigatoriedade do registro documental decorrente da prestação de serviços psicológicos, é correto afirmar que

A o registro documental em papel tem por objetivo contemplar de forma minuciosa prestado e o prognóstico do caso.
B a guarda do registro documental é de responsabilidade do psicólogo e/ou da instituição em que ocorreu o serviço.
C a organização do registro documental é atribuição da chefia imediata do psicólogo que acompanha o procedimento.
D os documentos agrupados nos registros do trabalho realizados devem contemplar a descrição das entrevistas preliminares.
E os documentos resultantes da aplicação de instrumentos de avaliação psicológica devem ser arquivados em pastas de acesso a outros profissionais, quando se tratar de trabalhos interdisciplinares.