QuestLab Plataforma Inteligente de Questões
Entrar Criar conta
Questão pública

Questão de Nutrição

CESGRANRIO - Transpetro - Cozinheiro CZA - 2023 • CESGRANRIO • 2023

ID 5477 Nutrição Planejamento de Compras e de Estoque CESGRANRIO Transpetro Cozinheiro CZA 2023
A etapa de armazenamento deve seguir alguns critérios para evitar a contaminação de matérias-primas e ingredientes. Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens com prazos de validade vencidos devem ser
A
imediatamente descartados no lixo.
B
identificados e armazenados separadamente até ser devolvidos.
C
esterilizados antes de serem descartados no lixo.
D
identificados e mantidos no local de armazenamento.
E
identificados e mantidos na área de armazenamento refrigerado.
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?

Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.

Criar conta para responder Já tenho uma conta
Continue praticando
Ver todas →
2025
Os estoques devem ser reduzidos para diminuir os recursos investidos. Sabendo disso, analise as assertivas e assin…AOCP • Nutrição • Planejamento de Compras e de Estoque
2025
A Curva ABC é uma ferramenta de gestão que auxilia na organização e no controle de estoque e tem sido bastante uti…AOCP • Nutrição • Planejamento de Compras e de Estoque
2025
São vantagens de um planejamento de cardápio, EXCETO:FUNDATEC • Nutrição • Planejamento de Compras e de Estoque
2024
Ao receber uma grande quantidade de frutas frescas, como o controle de estoque pode otimizar o aproveitamento dess…OBJETIVA • Nutrição • Planejamento de Compras e de Estoque
2024
Ao identificar que determinado alimento está próximo da data de vencimento, entre as seguintes, a ação mais apropr…OBJETIVA • Nutrição • Planejamento de Compras e de Estoque
2021
Para o planejamento de compras e para o cálculo dietético, os indicadores de rendimento são úteis para evitar perd…AOCP • Nutrição • Planejamento de Compras e de Estoque