QuestLab Plataforma Inteligente de Questões
Entrar Criar conta
Questão pública

Questão de Nutrição

IBADE - Prefeitura de Ibatiba ES - Nutricionista - 2023 • IBADE • 2023

ID 75520 Nutrição Inovações Tecnológicas em UAN IBADE Prefeitura de Ibatiba ES Nutricionista 2023
Considerando a gravidade dos perigos no sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC quando aplicado em UAN, quais são os microrganismos que, quando estão presente nos alimentos ou em situações as quais os alimentos estão sujeitos, são considerados de gravidade severa e podem causar doenças letais?
A
Clostridium botulinum e Vibrio cholerae
B
Brucella sp e Salmonella sp
C
Vibrio parahaemolitycus e Staphylococcus aureus
D
Staphylococcus aureus e clostridium perfringens
E
Bacillus cereus e Shigella sp
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?

Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.

Criar conta para responder Já tenho uma conta
Continue praticando
Ver todas →
2023
A nutricionista Maria é RT de uma UAN hospitalar de grande porte e realiza o planejamento do cardápio para os usuá…IBADE • Nutrição • Inovações Tecnológicas em UAN
2023
A respeito das potencialidades das ações coletivas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Atenção Primária à…IBADE • Nutrição • Inovações Tecnológicas em UAN
2024
Sobre as Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) e a atuação do nutricionista nesses estabelecimentos, assinale…FUNDATEC • Nutrição • Inovações Tecnológicas em UAN
2024
Em relação aos modelos de gestão das UANs, assinale a alternativa que descreve corretamente o modelo de autogestão.FUNDATEC • Nutrição • Inovações Tecnológicas em UAN
2024
Em relação aos recursos humanos para as Unidades de Alimentação e Nutrição, leia as asserções a seguir: I. Inúmero…FGV • Nutrição • Inovações Tecnológicas em UAN