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Questão pública

Questão de Nutrição

Instituto Quadrix - Órgão não informado - CRN 2° Região Nutricionista Fiscal - 2020 • Instituto Quadrix • 2020

O procedimento operacional padronizado (POP) é um procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. Sendo assim, com base na RDC n.º 216/2004, julgue o item. O POP deverá ser aprovado, datado e assinado exclusivamente pelo proprietário do estabelecimento.
A
Certo
B
Errado
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