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Questão pública

Questão de Nutrição

VUNESP - EBSERH - Nutricionista - 2020 • VUNESP • 2020

Fibras são carboidratos que apresentam diversas funções no organismo humano e estão presentes em diferentes alimentos. Assinale a alternativa que correlaciona corretamente uma fibra e sua fonte alimentar.
A
?-glucanos e arroz.
B
Frutanos e cevada.
C
Pectinas e aspargo.
D
Rafinose e banana.
E
Estaquiose e alho.
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