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Questão pública

Questão de Nutrição

Quadrix - CRA GO - Auxiliar de Serviços Gerais - 2016 • Instituto Quadrix • 2016

ID 181448 Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação Instituto Quadrix Conselho Regional de Administração do Goiás Auxiliar de Serviços Gerais 2016
Sobre a estocagem de alimentos, assinale a alternativa
incorreta.
A
Toda mercadoria, antes de ser armazenada, deve ser
retirada da embalagem secundária, como caixas de
papelão ou sacos de papel.
B
Os alimentos não devem ficar armazenados junto a
produtos de limpeza, químicos ou de higiene.
C
Os alimentos que tiverem suas embalagens abertas ou
danificadas devem ser transferidos para recipientes
adequados ou embalados em plástico transparente.
D
Produtos de fabricação mais antiga, porém dentro do
prazo de validade, devem ser posicionados de forma a
serem consumidos depois daqueles mais frescos.
E
Alimentos não devem ser colocados diretamente no
chão. Devem estar apoiados sobre estrados, pallets ou
prateleiras.
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