QuestLab Plataforma Inteligente de Questões
Entrar Criar conta
Questão pública

Questão de Nutrição

Quadrix - Prefeitura de Jataí - Nutricionista - 2019 • Instituto Quadrix • 2019

ID 185426 Nutrição Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço Instituto Quadrix Prefeitura de Jataí Nutricionista 2019
A lista de verificação das boas práticas de fabricação, disciplinada pela RDC n.º 275/2002, da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), descreve aspectos a serem observados para as edificações e instalações de estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. Com relação a esses aspectos, é correto afirmar que
A
o acesso ao estabelecimento pode ser compartilhado com outros usos da edificação.
B
a iluminação, natural ou artificial, deve ser adequada à atividade desenvolvida.
C
o teto deve possuir cor escura para não realçar possíveis resíduos do processo produtivo.
D
as portas externas devem ter fechamento manual e devem ser gradeadas para permitir circulação de ar.
E
os produtos de higienização podem ser manipulações artesanais, desde que eficientes.
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?

Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.

Criar conta para responder Já tenho uma conta
Continue praticando
Ver todas →
2018
As boas práticas são caracterizadas por procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de…Instituto Quadrix • Nutrição • Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
2018
O primeiro passo para a implementação das Boas Práticas em Serviços de Alimentação é a realização do diagnóstico s…Instituto Quadrix • Nutrição • Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
2026
Segundo a Resolução ANVISA - RDC nº 216/2004 (Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação),FCC • Nutrição • Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
2026
A definição correta de "manipulação de alimentos", segundo a Resolução ANVISA - RDC nº 216/2004 (Regulamento Técni…FCC • Nutrição • Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
2026
O uso correto de luvas em serviços de alimentação coletiva é uma medida importante para a prevenção de doenças tra…AOCP • Nutrição • Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
2023
O Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação tem a finalidade de proporcionar o conhecimento técnico par…CEBRASPE • Nutrição • Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço